Eboca ha celebrado este viernes una nueva edición de su ya tradicional Fiesta de la Cosecha de Café, un encuentro anual que rinde homenaje al origen de su producto más emblemático, al trabajo de los productores y a la comunidad que hace posible que cada taza llegue con propósito, sostenibilidad y sabor.
El acto inaugural de la jornada se ha materializado con la apertura del primer saco de café, a cargo de Ana María Sanz Campos, directora general de Pymes y Autónomos del Gobierno de Aragón, acompañada por el equipo directivo de Eboca. Este gesto simbólico ha marcado el inicio de un programa repleto de actividades en torno a la cultura cafetera, la sostenibilidad y la conexión entre territorios.
Durante toda la jornada, las instalaciones de Eboca en Huesca se han convertido en un espacio de experiencias sensoriales y aprendizaje, con talleres dedicados a la elaboración del café, momentos de convivencia con catas y vermuts, y una conexión en directo con Colombia, el país de origen de su café ecológico y de comercio justo. Tampoco faltaron los espacios de ocio, con música, baile y espectáculos inspirados en las tradiciones colombianas, que llenaron de color y ritmo el ambiente.
“La Fiesta de la Cosecha es uno de los momentos más esperados del año para nosotros. Es una forma de agradecer a todas las personas que forman parte del viaje del café —desde la plantación hasta la taza— y de compartir con nuestra comunidad el valor humano y sostenible que hay detrás de cada grano”,
ha explicado Raúl Benito, presidente de Eboca.
Por su parte, Ana María Sanz Campos ha querido destacar la importancia de esta iniciativa:
“Quiero poner en valor los valores que Eboca tiene como empresa, eso es lo que marca la diferencia. El café de especialidad de Colombia, ecológico y de comercio justo, dice mucho de esos valores y hay que reconocerlo. Además, agradezco que recuperéis tradiciones como la Fiesta de la Cosecha, mezclándolas con innovación y creatividad.”
La Fiesta de la Cosecha se enmarca dentro del compromiso de Eboca con la sostenibilidad, la innovación y la cultura cafetera, tres pilares que guían su propósito de ofrecer un café excelente con un impacto positivo en las personas y el entorno. Un año más, la compañía ha sabido combinar celebración, aprendizaje y conciencia social en una cita que ya forma parte de las tradiciones más queridas de la empresa oscense.
